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中牟縣市場監管局開展“食品安全你我同查” 保障人民群眾餐飲食品安全

發布日期:2021-12-31  來源:中牟縣市場監督管理局   瀏覽次數:482

河南食品網訊

12月30日,為營造食品安全社會共治的良好氛圍,在食品安全監管中進一步融入社會共治理念, 中牟縣市場監管局邀請縣人大代表、政協委員、記者、學生家長代表、消費者等社會各界人士走進縣一初中學校食堂、京源盛達集體用餐配送公司、巴莊火鍋三家餐飲單位參與實地監督檢查,提升食品安全監管工作實效,打造食品安全消費環境。

執法人員與社會各界人士一行深入上述3家餐飲單位,通過實地查看、聽取匯報、查閱資料等方式對餐飲食品經營許可證、信息公示卡、從業人員健康證明、食品采購查驗、加工制作環境、餐用具清洗消毒、食品留樣、“互聯網+明廚亮灶”、餐飲“6s”規范化管理、倉庫色標管理分餐配送和運輸情況等全過程、全鏈條開展風險隱患排查,確保各環節食品安全風險可控。

對檢查中發現的操作間衛生狀況差、食品安全管理制度落實不到位等問題,當場向上述餐飲單位提出整改意見,并要求屬地市場監管所及時跟進復查,確保整改到位,努力為人民群眾營造良好的食品安全環境。